餐饮工作离职店长不让走人，说招到人才能走

临时找的餐饮工作过渡，相当于服务员。从10月份到现在总共提了三次离职，第一次提是10月份，刚好换了新店长，她挽留我，我当时因为有一个好感的男同事，再加上如果离职了这没到过年，大家也都在说现在这大环境找工作难找，也没啥存款，很迷茫，就答应着先做着。店长也让我升职。但是后面发现男生同事对我无好感，他也做不下去了，打算过年走。虽然工作升职了，但还是感觉这工作很消耗我的身体，也特别无聊，像个机器一样，越发觉得待不下去了，于是11月份又跟店长诉苦，离职，店长以店里不外部招人为由拒绝了，还说只有两个月就过年了，很难招人。其他店也调不过来人。有点责怪我当初第一次提为什么不坚决点，这样的话她也就不会同意把那男同事调到其他店。我怎么说店长都有理由说服我不管我怎么坚决。第二天店长当什么事都没发生过一样，也没见招人。我当时想着再坚持坚持，存点钱，毕竟还不懂找什么工作。中间无数次因为工作无聊枯燥，上班时间太长我都忍住了，就前几天我跟妈妈说不回家过年了，把她气的个半死，因为我29了，说在家辛辛苦苦厚着脸皮给我找相亲对象，就这一年明年就奔三了，大家也都是过年才有空相亲。今年必须回来好好相亲。其实我妈不太管我，27岁时也不催我的，就是这两年才开始很着急。而且也没告诉她我做这份工作，后面实在瞒不住了就告诉她，她又气的个半死。说让我无论如何都要回去。但是过年缺人手，我实在回不去，前几天也是刚跟店长说了第三次离职，店长这次见我态度坚决，说已经让第三方加急推人了。我给她说干一个月就走，她说不行，要招到人才行。现在突然回想起之前她不是说不外部招人吗？现在又可以了，估计就是找个借口让我留下继续工作。而且要是一直招不到人呢？我要一直待在这继续干吗？真是笑话。我真的太累了，我跟店长诉苦，说身体再这样耗下去会出大问题，她让我再坚持坚持。然后过年有好几个同事都请假回家了，只剩4个人，我请不了了。根本忙不过来，一天2万业绩。
我很想离职，很想直接撕破脸。但是如果我这个时候走同事肯定会恨我的吧，工资也不会发。但是我又度日如年。一天也不想待。本来我也想坚持到过年之后，但妈妈又催我，每天用年龄打压我。我也很焦虑，快30了，我也害怕今年不趁过年抓紧。我明年30更没啥竞争力了，双重压力，好害怕。双重压力让我身心俱疲，如果我不回去我害怕我妈妈气出病来。但是我又确实回不了。店里4个人都忙不过来了，我再走，同事要累死在这，可我妈气出