最近一段时间，不停的想吃东西。明明没有感觉饿，还是不由自主地去吃一些零食，水果等，吃完马上开始后悔。
因此也比较苦恼，不由开始思考：
“为什么每次减肥，我都控制不住自己的嘴？ ”
“为什么明明已经吃饱了,我却还想再吃一些零食？”
“为什么别人心情不好就吃不下东西，而我却喜欢暴饮暴食？ ”
所以我到底是贪吃+自制力不好，还是对食物产生了上瘾?
什么是食物成瘾？
成瘾属于精神病学范畴，通常是指人们对某一物质或行为习惯的依赖性达到一定程度，具有强迫性、长期性、反复性等特点，对人类的身心健康造成极大的危害。
我们都知道，酒精、烟草等物质的长期使用会使人们上瘾，危害人们的身心健康，同样食物也可以出现成瘾行为。
研究发现，食物会使人们产生与酒精、鸦片等类似的成瘾症状，例如无法理性地控制某种食物的食用量和食用时间，同时会产生耐受、戒断、渴求等行为特征，这种现象被称之为“食物成瘾”。
食物上瘾的表现多种多样。过度饮食、过少饮食或禁食、暴食症（包括运动暴食症——表现为暴食同时疯狂运动以补偿）极度关心体重和食物，这些都是食物成瘾的症状。
“那时候我一天会往自己的胃里塞四五次食物，有的时候次数更多，这个行为抚慰了我，这种感觉就像身边有很多手臂在环抱着你，但是这种感觉持续的时间很短暂，非常短。接踵而至的是因为胃胀导致的恶心反胃，最后我就会把食物全部吐掉，这是一个对身体极其有害的循环模式”
这段话来源于戴安娜王妃的采访录像，还披露了她暴食的原因是由她的丈夫查尔斯王子嫌弃她胖以及他与卡米拉的令人心碎的恋情造成的。
“食物上瘾症”已经被定义为一种新的精神疾病，不仅会破坏你的体型，也会伤害你的大脑。
研究发现，一旦食物上瘾，限制饮食后，人就会变得狂躁、抑郁、注意力不集中……而且还会对高脂肪高糖类食物的渴求会越来越强烈。因为在高水平多巴胺分泌的状态，想获得满足感所需的食物也越来越多，最后达到“根本停不下来”的状态。
那么问题来了，我们该如何确定自己是否已经食物上瘾呢，暴饮暴食就是食物成瘾吗？
答案是不一定。
虽然暴饮暴食这种行为会导致食物成瘾，但它们并不是一个概念。
很多临床研究表明，大脑对这两种行为的化学反应有一定的相似性。这种会给人快感的行为都会导致大脑内多巴胺分泌，它会刺激脑部的奖赏中枢，反馈给大脑的信号就是这些快感和渴望会督促让我们产生再来一次的动机。
但上瘾的特征在于，经过长时间化学刺激后，获得快感的阈值变高，导致多巴胺的释放减少。大脑为了获得快感，就需要越来越多的食物量——这就是上瘾。
而暴饮暴食的成因大概率是来自过度节食、情绪焦虑，压力大等，我们不是真的想吃食物，而是通过吃来逃避某些事情。一旦我们解决了暴食背后逃避的问题（如害怕某项工作、害怕与家长沟通、害怕伴侣不认可自己），暴食行为即可缓解。
此外科学家也通过研究发现，只有56. 8%的暴食障碍者在临床上有明显的食物成瘾症状。
“食物成瘾”者多是胖子。
超高的热量摄取，会让暴食障碍的患者飞快地胖起来，而失控的体重又会反过来给他们增添新的心理压力，因此也有不少因暴食肥胖的患者患有轻度到中度的抑郁症。
上瘾的后果可不仅仅是体型上的“横向发展”，大脑也会变笨。
过多的进食使身体的代谢负担变重，大脑的脑白质在此时也会相应的受到影响。此时，人的认知功能也会相应变差，反应能力也会越来越慢。
我们贪吃，这并不是我们的错。
大脑是一个总感到饥饿的家伙。每当我们吃含糖和含脂肪的食物时，大脑都会沉浸在快乐物质多巴胺之中，因为我们头脑中较为古老的那部分仍然认为，这些是短缺物资。”
所以还是回到开头的问题，我到底是贪吃+自制力不好，还是对食物产生了上瘾呢?
总的来说，喜爱美食的心并没有错，但也要时刻保持对食物上瘾风险的警惕性。毕竟一旦真正食物上瘾，想戒掉就得需要去就医治疗了。
那么，我该怎么判断自己是否对食物上瘾？
或怎么摆脱食物上瘾，掌控自己身材和人生？
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