周末的朋友圈，总是分外热闹。
大家分享最多的，就是美食。
图源：安妮朋友圈
一个酷爱美食的朋友跟我说：
“工作一周累死了，休息就得吃点好的。”
听起来，吃是她缓解压力的一种方式。
我想起韩剧《酒鬼都市女人们》。
3个年近30的女人，生活中各有各的不如意：职场压迫、性骚扰、以及和父母沟通的难题。
解决不了怎么办，下班了一起去吃肉，一起去喝酒。
白天压力太大， 到了晚上，在吃吃喝喝中卸下一天的伪装，在食物、在酒精中得到释放。
然后第二天，又能满血复活，成为一个能扛事，能好好生活的大人。
吃，一个生下来就会的本能行为，在漫长的成长中，却变了样。
有时候它是一种寄托； 有时候是一种释放； 还有时候，也是我们抵抗压力的方式。
今天，我们来聊一聊，关于吃的那些事儿。
食物的背后
你的内心
我们从有饥饿感，到去吃东西，大脑过程是这样的：
大脑里负责调节饥饿的部位，是下丘脑。下丘脑中含有的传感器，在「品尝」你的血液。
当它发现血液中葡萄糖水平很低时，就会传信息给外侧下丘脑。
大脑接收到信号，就会告诉你，去找点吃的。
当你吃进东西，食物被消化，血液里的葡萄糖和脂肪水平提高时，腹内侧下丘脑会获得信号：够了！
大脑于是命令你：别吃了！
这是生理性饥饿。
图源：Pexels
还有一种，叫做“心理性”饥饿。
比如，明明不饿但被带到一个全是好吃的地方，你的食欲被激发。
或者，你觉得压力太大，要补充能量，大脑也会发出吃的指令。
这时候的饥饿感是一种心理状态，不是身体想吃，是大脑想吃。
武志红老师说过：
“狭义的食欲，是因为「身体」饿了。然而，饥饿还有「性」的饥饿，情感的饥饿、头脑的饥饿，乃至灵魂的饥饿。”
人天然的知道自己要吃多少，想吃什么。
但当你处于心理性饥饿状态时：
你会开始不知道自己要吃多少，不知道自己想吃什么。
就像是失恋了，去吃一顿，好像就没那么难受了，胃满了，心就满了。
可，真的是这样吗？
这种吃的背后，本质上是对自身感受的回避。
图源：Pexels
孤单和难过，只是被压抑掉了而已。
吃，成了一种防御机制。
真实的需求，也被回避了。现实层面，带来困境的压力源并没有解决。
用食物来逃避现实：
也是你和内心失联的一种迹象。
偶尔一两次没什么。
可一次次紊乱之后，我们就会离自己的内心越来越远。
因为，长时间紊乱，传感器也会变得不敏感：
你的「饱感」阈值被扭曲。
更糟糕的是，变成了一种强迫性习惯。
一时逃避一时爽，一直逃避一直爽。
可用惯的行为，会逐渐成为你的应对现实的模式，一直延续下去。
堪萨斯大学心理学教授 Sabrina Gregersen 说：
当人们情绪低落、沮丧、压力大时，食物是一种安慰。
在婴儿期，我们从母亲那里得到喂养、得到来自母亲的温暖和爱。
这也会在食物和爱之间建立了一种牢固的联系。
食物本身，很容易唤起很多温暖和爱的回忆。
就像难过时，喝一碗热乎乎的汤，会舒服很多。
或者，累的时候，回家吃一吃妈妈做的菜，我们就又能满血复活。
很多时候，我们需要的并不是食物，而是一种：
“有人跟我在一起，有人可以支撑我”的感觉。
对待食物的态度，反应的是你背后的深层需求。
图源：Pexels
对食物的态度，一般有几类：
1、控制不住地吃，使劲填补
我一个朋友说，结婚一年，胖了20斤。
倒不是因为幸福胖，她说，大部分时间都是自己一个人时吃的。
原本不爱吃甜食的她，婚后变得超级爱吃蛋糕。
工作日没时间，一到周末就要点好几个蛋糕，自己默默消化掉。
我问她转变是怎么发生的，她说自己这个已婚的人过得单身都不如。
老公总是不着家，这阵子出差，那阵子回父母家，总有各种理由。
一开始，她还说几句，老公就一脸笑嘻嘻，“老婆，我也是没办法啊，我也想回来多陪陪你，可是事情来了我也不能不管不是。”
后来就倦了。
结婚刚买的房子还是新的，可两个人倒成了兄弟般的老夫妻了。
两个人时的孤独，比一个人的孤独难熬多了。
感情甜度不够时，就得用蛋糕来填补。
图源：Pexels
2、不吃，自我对抗
一个视频下的留言让我印象深刻：
“一口都不想碰，什么也不想吃，吃进嘴里是真的会觉得恶心，然后吐出来。
真的感觉十分饥饿的时候，也会故意不吃，就想饿着自己。”
这种不吃，听起来，是一种自虐。
就算想吃，也不满足自己。然后在这种控制感中获得一种快感。
这是一种自我对抗。
持续下去，就会成为自我剥削。
我认识的一个全职妈妈，生了孩子之后就一直在暴瘦。
5个月的时间，体重直接从120多斤跌到了80多斤。
她说是照顾宝宝累的，“经常没时间吃饭，慢慢的，也就没那么想吃了。”
在她的意识里，宝宝的需求是第一位的，她要投入全部心血去照顾宝宝，如果把精力花在自己身上，她会觉得很罪恶。
一直以来，她不断的满足着外界的要求，不自觉地压榨着自己。
最近看了很多“体重120斤和70斤交换干饭”的主题视频。
印象最深的，是国外的一个版本。
交换饮食的主角，是300多斤的劳伦，和不到80斤的谢尔比。
一个走路都大喘气，一个瘦到皮包骨。
劳伦，每天靠汉堡薯条碳酸饮料活着，就算只是早餐，她的盘子里也都会堆满：香肠、培根、薯饼、厚面包……全是油腻腻的热量炸弹。
吃完这些还有各种零食。
谢尔比是另外一个极端，饿了就几片面包，有时候顾不上吃饭的话，就是一杯水对付一下。
现实生活中的我们，可能不会这么极端。
但也会有这样的反应：
加班到很晚之后，还要去涮个火锅；
压力大的时候，一点儿也吃不下；
这种时候：
我们对待食物的反应，是在满足我们情感上的需求。
但为什么是用吃这样的方式呢？和我们被对待的方式有关。
老一辈人挺喜欢用食物来解决情感需求的。
朋友讲起小时候，爸爸脾气暴躁，骂起人来口不择言，甚至气急了还会动手。
每次家里人看到爸爸生气，大气都不敢出。
但也会有一些时候，爸爸气头过了，知道自己过了，但是又不好意思认错，就
会去买一些好吃的，默默带回去。
大家吃着这些东西，心照不宣的让这件事过去。
食物里，藏着爸爸仅存的爱意。
图源：Pexels
还有一种也很常见的情况是：小孩闹脾气不吃饭，大人就慌了，有什么需求通通满足。
孩子在这种互动中，就学会用食物去控制：
“我饿着我自己，能得到好处。”
用食物来解决情感需求，看起来是爱，但其实只是一种敷衍。
但被这种方式抚养长大的我们，不自觉地也学会了用同样的方式对待自己，对待自己的情感需求。
《老友记》中，莫妮卡的妈妈一直对她挑剔，爸爸呢，神经又比较大条，不怎么会关注到她。
莫妮卡经常在压力大的时候狂吃。
后来，有个菲比有一任男友是心理医生，他对莫妮卡说了一句很经典的话：
“那是食物，不是爱。”
回到我们身上来也是，食物只是食物而已。
我们真正的要面对的，是那个现实的困境。
在心理上，找到一种「饱」的感受。
偶尔大吃一顿，或者饿一顿，靠食物发泄一下情绪，也无可厚非。
选择任何一种方式，一定也都有你的理由。
但是，不要把食物当成唯一的方式。
当我们一直处于“回避-失联-回避” 这个循环中时，最后的结果只能是离自己更远。
同时，长时间的回避，就会给我们造成新的困难。
压力大的时候，大吃一顿，好了，压力没了。
失恋了，大吃一顿，好像那种难过的心情被消解了。
那跟人吵架了、工作被批了......是不是也要去大吃一顿？
当我们面对不同情境，都只会用逃避的方式时，这就成了一种泛化。
图源：Pexels
回避是最高效的解决问题的方式：不管它，不把它当问题，人立马就不会痛苦了。
可实际上，没有解决的问题，会滚雪球一样，越来越大。
改变的第一步，就是：
好好吃饭，重新唤醒身体感受。
正念冥想中，有一个葡萄干冥想，就是关于吃的。
操作方式大概就是：拿一颗葡萄干，先放在手上观察它，看看它的形状，看看它的纹路，闻闻它的味道。
然后，放进嘴巴里，但别急着吞掉。
慢慢地咬，细细品味它的味道。
在这个过程中，我们对食物是有觉知的；
同时，我们也在重新和自己的身体建立连接。
让感受重现鲜活起来。
这之后，再去看看那个情感的部分。
就像劳伦和谢尔比，交换饮食9周后，两个人都发生了变化。
劳伦，开始学会品尝食物本身的味道。
她瘦了13斤，精力变得更好了，穿上了自己喜欢的小黑裙。在这个过程中，她
学到的是正视自己的情感需求。
不愿意吃东西的谢尔比慢慢找回了食欲。
通过吃饭这件事，她学会了把自己的需求放在第一位。
我们也一样，看到食物，记得问问自己：
"我真的饿了吗？"
如果答案是否定的，那就不要吃。
那不是你身体的需求。
当然，如果答案是肯定的，那就好好吃。
END
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