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作者：马为群 2019-03-12 8314次阅读 178个赞
引发抑郁症的原因有很多，可能是遗传，可能是由某个特定事件或情形（如孤独）触发，也可能是所选生活方式导致的。但说到底，是大脑不健康，这一点已经被营养学专业人员引起重视。
去年就听营养学家说调饮食能治疗抑郁症，但没有接触到患者，也不知道信息是否可靠，今天又看到作者 Elizabeth Bernstein发表在华尔街日报上。题目是：吃这些食物能够打败抑郁症。
所以分享给大家，如果你身边有抑郁症病人，用药物治疗效果不明显的情况下，可以尝试一下。这个方法是否有效，只有尝试了才知道是否有效。因为食物对人不会造成过大的伤害。
文章告诉我们，近来的研究表明，健康饮食不仅可以预防抑郁症，还可以在抑郁症征兆初现时，起到治疗作用。
在过去10年，越来越多的研究表明，富含水果、蔬菜、五谷杂粮、鱼类和未经加工的精瘦红肉的健康饮食可预防抑郁症。而以加工和精制食品为主的不健康饮食则会增加人们患抑郁症的风险。对于儿童和青少年来说也是如此。
文章介绍了研究经过，澳大利亚迪肯大学流行病学家杰卡(Felice Jacka)为首的科研人员对改善重度抑郁症患者的饮食是否有助于改善其心情做了研究。他们选择了67名抑郁症患者作为受试者，其中有些已开始服用抗抑郁药，有些已开始心理治疗，有些则是服药与心理治疗双管齐下。其中，一半受试者由营养师给予膳食营养指导，教他们如何吃得更健康。另一半受试者获得一对一的社交支持，即与某人聊天或打牌，这是已知的对抑郁症患者有帮助的做法。
12周后，改善饮食的受试者显得比那些获得社交支持的受试者开心得多。而饮食改善最彻底的受试者，心情的改善也最明显。2017年1月，该研究发表于《BMC医学》(BMC Medicine)。另一份大型研究得出了类似结论，且研究结果显示，受试者心情的改善持续了六个月。该研究由南澳大学科研人员牵头，其结果于2017年12月发表在《营养神经科学》(Nutritional Neuroscience)。
美国神经病学学会(American Academy of Neurology)本月晚些时候将在洛杉矶举行年会，届时来自芝加哥拉什大学医学中心的研究人员将介绍其研究结果。他们的研究显示，吃蔬菜、水果和全谷物的老年人患上抑郁症的概率较小。
营养学家认为：糟糕的饮食还会影响人体微生物群，即生活在我们肠道中的数以万亿的微生物。营养学家、神经系统学家、康奈尔大学威尔医学院阿尔茨海默症预防诊所的副主任莫斯科尼(Lisa Mosconi)说，微生物制造的化学物质能影响大脑神经递质血清素的生成。她说，我们肠道里有好的细菌，也有坏的细菌，它们通过复杂的方式与我们的大脑沟通，改变我们的情绪。我们应最大化地利用有益菌，同时将有害菌的影响降到最小。
那我们应该吃什么？研究给出的答案是地中海式饮食，即主要由水果和蔬菜、特级初榨橄榄油、酸奶和奶酪、豆类、坚果、海鲜、全谷物和一小部分红肉组成的饮食。莫斯科尼博士说，地中海饮食种类丰富，可提供大脑所需营养，调节炎症反应，支持肠道中的益生菌。莫斯科尼著有《健脑食物：意想不到的吃出来的认知能力》一书(Brain Food: The Surprising Science of Eating for Cognitive Power)。
良好饮食可以替代药物或心理治疗吗？不是所有人都可以。但是，有抑郁症风险的人对自己所吃的食物应该多加注意。在其他治疗方案失败的情况下，健康饮食或许能有一定效果。至少，它可以是补充治疗方案，不仅优势明显，而且还没有抗抑郁药的不良副作用，顺便还预防了其他疾病，如心脏病、肥胖和糖尿病。
密歇根州鲍尔温市60岁的抵押贷款顾问戈因(Loretta Go)患抑郁症已有几十年了。虽然尝试了多种抗抑郁药和认知行为疗法，但她的抑郁症状，如失眠、大哭和无望感，却几乎没有得到缓解。大约五年前，医生想给她开另一种抗抑郁药，她拒绝了。她决定寻找其他疗法。
戈因开始对抑郁症做调查研究，了解饮食的重要性。当她看到腰果可以有效缓解抑郁症状后，她下单买了100磅腰果，收到后放进冰箱，每餐都吃一些。
另外，她不再吃加工和油炸食品，不再碰糖，也不再喝无糖饮料。饮食方面，主要以蔬菜、水果、鸡蛋和火鸡为主，同时吃大量豆腐。她买了一台Vitamix搅拌机，每天早上做绿色果昔当早餐。
戈因说，几个月后，她注意到了自己的情绪变化。她不再哭个不停，不再失眠，精力也变充沛了。那些抑郁后不再做的事，比如逛书店、在动物收容所做志愿者，她都开开心心地重新捡了起来。
戈因的抑郁症再也没有复发。她说：“饮食的效果如此之棒，怎么别人都没提起过？”
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