父母不同意的恋情，我该何去何从？

我是一名在老家工作的医生，父亲是老家的一名公务员，在政府机关单位上班。从小为了躲避计划生育，我并不在我父母身边生活，而在我舅爷爷家（奶奶的弟弟），他们一家对我很好，后来念初三要上晚自习，我妈不放心，就把我接回家了。男朋友现在是上海的一名工程师，月薪7k左右。他父母在老家承包了几亩土地种菜，是两位朴实善良的长辈。男朋友一家跟我舅爷爷性格很相似，单纯，忠厚，对我也不错。我父亲因为职业原因，跟他们的性格相差很大。所以我父母对我舅爷爷和我男朋友一家不是很亲厚。
我跟我男朋友从大学就开始谈恋爱，迄今为止已有6年，期间没有什么大的矛盾，他对我很好我也很爱他。大学毕业后我回老家的医院上班，他在老家的一个沙场工作，离我近而且工资也还可以。但是我父母因为他的工作不稳定（毕竟不可能一辈子开挖掘机），所以去年过年后他们一家来我家做客，我爸很不高兴，当时就出门了，没跟他们见面。后来我男朋友准备考公务员，看了一个月的书，考试没过，没办法，老家的工资太低，他们在老家的市里买了房子，因为要还房贷,不得不出去找工作。于是去了上海，一边工作一边看书接着准备公务员。
今年年底，他父母着急了，拖人去我家说亲，由于我爸一直不爱沟通交流，我们全家也有点怕他，他的态度模棱两可，我妈本身没什么意见，以为他也同意，就这么跟男朋友的父母说了同意，他的父母高兴坏了，想在腊月二十六给我们订婚，结果我妈以我工作忙走不开为由拒绝了，后来告诉他们我爸还没有同意，我们的心情都很低落。
第二天我男朋友给我妈妈打电话说出了他未来的打算，我妈答应把他的话转发给我爸，但是现在我爸还没有被说服。我男朋友因为扛不住压力昨天终于发火了，问我究竟打算怎么办。可是我真的不知道，一方面，我不忍心伤害我的父母，另一方面，我真的很想和他共度余生。
求助各位朋友，我应该何去何从呢？