临时工暑假工要不要签劳动合同呀，我在一家...

临时工暑假工要不要签劳动合同呀，我在一家餐厅做临时工，问了经理要不要签协议什么的，他说不用。然后我问要是我收不到工资怎么办，他说可以找劳动局，可是找劳动局我也要有可以证明在他们店做过短期工的东西呀。怎么办怎么办