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作者：唐捷 2020-04-10 2211次阅读 0个赞
随着人们生活水平的稳步提高以及消费主义的盛行，饮食已经俨然离正常的人类生理需求越来越远，饮食更多的成了人类的心理需求。这种趋势导致了人类的健康状态越来越差，各种慢性病的比例也越来越高。
Jon Kabat-Zinn在他的正念巨著《多舛的生命》中提到了有关食物和饮食正念的提示和建议，其中列出了九条非常好的建议，可以供我们参考。这些建议有助于人们思考饮食中的三个重大问题：是否吃？吃什么？如何吃？
1、开始关注生活中关于饮食的整个领域，就像关注身体和心理一样，把饮食当作人生中一个重要的问题来了解和思考。
2、尝试一次正念进餐，安静的进行，这样人们可以仔细的观察整个过程，就如同正念吃葡萄一样，调动自己所有的感觉，眼、耳、鼻、舌、身，去慢慢的感受食物，就如同第一次吃一样。在进餐的时候，隔绝其他所有外部的干扰。
3、在吃食物之前，观察食物的颜色和纹理。思忖此种食物来自哪里？它们是如何生长和制作的？它们是如何来到这里的？它们是由什么组成的？是否可以感知到人们为了让你享受到食物所作出的努力？是否可以意识到它们的出现是大自然的馈赠？
4、在吃进去之前，问问自己是否真的需要它？需要多少？在进食过程中，聆听自己身体的声音，关注自己身体的回馈，身体说够了的时候，你是否听到了？如果听到了，你有什么反馈呢？这个时候，在你的大脑中会出现什么念头呢？
5、觉察进食一个小时后身体的感觉。感觉轻松还是沉重？感觉疲惫还是精神饱满？身体试图告诉你什么？你是否有身体的不适感？这种不适感是否跟你吃的食物有关系？
6、购买食物的时候，试着阅读标签条目，特别是成分和能量条目，看看这些食物里面有哪些成分？是否有不健康的成分存在，比如脂肪、人造色素、防腐剂或者其他的食品添加剂？
7、觉知自己的渴望。问问自己的欲望来自于何处？问问自己真正需要什么？是否准备通过吃特别的食物来满足它？是否可以少吃或者不吃？是否已经上瘾？这一次可否尝试放下渴望，然后拉开自己和渴望之间的距离，想象自己远远的看着它，观察它？是否有其他更健康、更能让自己满足的替代方案？
8、在准备食物时，是否可以做到正念？尝试正念的切菜或者削水果。在切菜或者削水果的时候，全然的调动自己的感觉，关注于当下，去看颜色和形状，去听切菜或者削皮的声音，去闻菜或者水果的气味，去触摸菜或者水果，感知纹理和表面的起伏，去感知身体的姿势和动作。想想如此正念的准备食物时，自己是否有不一样的感觉？
9、想想你最喜欢做的菜。需要哪些材料？是否有更加健康的替代品？是否可以在不影响口味的情况下，让自己做的菜更加的健康？
以上的九点建议充分的体现了正念的力量，确实渗透了饮食的所有过程。如果人们在日常生活中，慢慢的按照这些建议来行动，形成习惯，健康的生活很快就会来到。
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